Ціни на фрукти й овочі в Україні формуватимуться під впливом кількох факторів, говорить науковиця Інна Сало. Йдеться, зокрема, про обсяги постачання, вартість зберігання й транспортування, а також:

• здорожчання пального;
• ціни на електроенергію для промислових виробників.

Через додаткові витрати на зберігання та транспортування у квітні 2026 року очікується сезонне здорожчання плодоовочевої продукції: овочів – до 5 %, плодів – до 7% проти нинішніх цін.

Як зазначає експертка з посиланням на дані Мінфіну України, станом на 23 березня ціни на деякі овочі борщового набору за місяць знизилися на 10 – 11%:

• буряк -3,7% – до 10,27 гривні за кілограм;
• капуста білокачанна -10,3 % – до 10,77 гривні за кілограм;
• цибуля ріпчаста -11,2% – до 7,60 гривні за кілограм;
• морква -11,3% – до 13,40 гривні за кілограм.

Водночас ціни на картоплю зросли на понад 20% – до 19,20 гривні за кілограм. Однак якщо порівнювати з аналогічним періодом 2025 року, цей овоч в Україні коштує в середньому на 62% дешевше.

У березні ціни на яблука вітчизняного виробництва знизилися порівняно з кінцем лютого – до 42,40 гривні за кілограм (-6,3 %). Так само дещо здешевшали апельсини – до 63,70 гривні за кілограм (-2,4%) та банани – до 71,92 гривні за кілограм (-1,5 %), які до України імпортують. Однак зросла вартість мандаринів, лимонів та винограду.

До 7,5 мільйона тонн овочів (близько 88%) та до 1,5 мільйона тонн фруктів (до 80%) вирощують господарства населення України.

Джерело: 24 канал