"Негативний вплив має погіршення енергопостачання через постійні обстріли, девальвація національної валюти, зростання вартості палива і сировини, а також підвищення рівня оплати праці, проте ці фактори формують скоріше стабільно-помірне зростання цін", — пояснила вона.

Додатковий тиск на собівартість хлібобулочних виробів, за словами Черемісіної, створює і підвищення мінімальної заробітної плати з січня 2026 року, а також введення нормативу оплати праці для бронювання працівників критично важливих для економіки підприємств на рівні не нижче 21 617 гривень на місяць.

Джерело: Главред