"Водночас зростання вартості пального підвищує витрати на транспортування сировини та готової продукції. З огляду на те, що логістика формує до 10–15 % собівартості хліба, цей фактор має вагомий вплив на кінцеву ціну", - зауважила Черемісіна.

Експертка також не виключає, що це може призвести до подальшого поступового подорожчання хлібобулочних виробів.

"Виробники можуть частково перерозподіляти цінове навантаження на продукцію з вищою маржинальністю, зокрема кондитерські вироби, що дозволить стримувати надмірне подорожчання соціально значущих видів хліба", - підсумувала вона.

Джерело: Главред